Der Teletext im Ersten

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 Aus aller Welt: Nachrichten 
Michelin-Sterne: 52 Neuzugänge         
                                       
Drei Sterne aus dem Stand: Der 35-jäh- 
rige Fabien Ferre hat als einer der    
sehr wenigen Spitzenköche auf Anhieb   
die höchste Auszeichnung des französi- 
schen Restaurantführers Michelin erhal-
ten. Insgesamt wurden in Tours 52 fran-
zösische Restaurants erstmals mit einem
Stern ausgezeichnet - davon 23, die    
erst im vergangenen Jahr eröffneten.   
                                       
Die meisten Toprestaurants finden sich 
demnach in Paris und im Südosten des   
Landes. Ferre etwa hatte das Restaurant
"La Table du Castellet" im südfranzösi-
schen Var 2023 übernommen - zuvor war  
er dort schon die Nr.2 in der Küche.   
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